マツコ絶賛！まったりプリン・尾道プリン・芦屋ぷりん想・所プリンなど絶品プリン登場！ [グルメ・スイーツ]
【マツコの知らないプリンの世界】
こんにちは、若竹です。
10月14日の注目テレビ番組は待望の復活を果たした新番組「マツコの知らない世界」
マツコ・デラックスが各業界のプロに「知らない世界」をプレゼンされるという内容です。
初回放送は90分の拡大版！
・林修先生と初共演！「予備校」の世界
・プリンコンサルタントが教えるプリンの世界
・フリーズドライの世界
の3本が放送されます。
今回注目するのはやっぱりスイーツ「プリンの世界」！
プリンコンサルタントで国際プリン協会副会長の濱口竜平さん（プリンカンパニー代表）
が紹介した絶品プリンについて調べてみました！
↓前記事1・濱口竜平さんとプリンカンパニーについて＆材料編
http://wakatake-news-flash.blog.so-net.ne.jp/2014-10-13
↓前記事2・マツコ絶賛のプリン前編。揚げプリン・島プリン。
http://wakatake-news-flash.blog.so-net.ne.jp/2014-10-13-1
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【濱口竜平おススメプリン「人&店」編】
・Plesic(プルシック)、所シェフ
1人目は岐阜の小さなお菓子屋さん「Plesic(プルシック)」の所浩史（ところひろし）シェフ。
・一世を風靡したスイーツ、パステルの「なめらかプリン」を開発・商品化
・ネット専門販売の極上プリン専門店「スイーツマジック」を設立
⇒「黒ラベル」「赤ラベル」と言う１個600円の高級プリンが大ヒット
・株式会社「菓子道」設立
⇒サガミ「そば茶プリン」や、山形清川屋「ただちゃプリン」を開発
などすごい経歴の持ち主です。
2010年には岐阜に「Plesic(プルシック)」をオープン。
「所プリン」や「季節のおすすめプリン」などが人気です。
・フラノデリス、藤田美知男さん
フラノデリスは北海道富良野のスイーツメーカー。
牛乳・小麦粉・卵の一大生産地である北海道はプリンを始めとしたスイーツの聖地！
代表作は「ふらの牛乳プリン」。多い日には1日1万個も生産されるという人気商品です。
「均一化されていない」＝「ノンホモ」牛乳を使用し、
ふらの牛乳の瓶に入れて焼き上げています。
ちなみに、フラノデリスのプリンは夏と冬で味わいが異なるそうですよ。
面白いですね。
・元祖プリン屋、清岡裕次さん
「元祖プリン屋」は関西ＮＯ．1プリンを目指す奈良県のプリンメーカー。
取り扱いは代表商品「まったりプリン」のみという尖った会社です。
「まったりプリン」はその名の通り濃厚系の味わいが特徴のプリン。
こだわり素材の卵とミルクのコクが光る「まったりプリン」はカラメルソースなし！
しかし、カラメルソース派の人間も納得するほどの濃い味わいです。
芸能人にもファンが多いんだとか。
公式ＨＰでは通販も実施中。
ちょっとした贈り物なんかにも良さそうですね。
・おやつとやまねこ、木村裕美子さん
おやつとやまねこは広島県に居を構えるカワイイ系スイーツメーカー。
代表商品は「尾道プリン」
「尾道プリン」はご当地プリンらしく地元の低温殺菌牛乳や尾道産卵を使用。
100%国内産レモンを使用した特製レモンシロップをかけると
柑橘系の爽やかな酸味が効いてまた違った美味しさを演出します。
・とあっせ、菊地亜樹子さん
「とあっせ」は今までのお店とは違い「無添加高級プリン」の専門店。
通販限定プリンの「芦屋ぷりん 想（そう）」は数々の受賞歴を誇る最高級プリンです。
芦屋ぷりん 想（そう）は注文後に素材を揃えてつくりはじめるというオーダーメイドプリン。
素材は牛乳・卵・生クリーム・砂糖のみとシンプルですが、いずれも最高級の品を用いており、
もちろんそのブレンドも絶妙。
自分用にもイイですが、お中元やお歳暮など「お世話になった人へ」贈りたくなるような
格式高く美味しいプリン。それが「芦屋ぷりん 想（そう）」
のしや手提げ袋、メッセージカードなど贈り物に関するオプションも充実していてGOOD！
プリンなら老若男女問わず美味しく頂けますよね。
・プリン研究所、北村祐介さん
プリン研究所はインターネットでの受注生産限定のプリン専門店。
受注生産にすることで高品質であり、なおかつ価格を抑えています。
その特徴はなんといっても材料へのこだわり！
ネット受注生産にした分、他では考えられないほどの高品質な材料を用いることに成功しました。
コーヒーなら「世界一のコーヒーを決めるコンテスト「カップオブエクセレンス」の審査員が認めたコーヒー」
卵なら「日本の鶏の４％しかいない純国産鶏「おうはん」の卵」
紅茶なら「世界唯一の７つ星ホテルにも認められた最高級の紅茶」
という具合です。
また、プリン研究所では味のバリエーション、ソースの種類の豊富さも大きな特徴。
他のプリン店とは一線を画すカラフルで選べる楽しみのあるラインナップに思わずワクワクしていまいます。
【まとめ】
全国にはいろんなプリンがあるものですね。
唯一の看板メニュープリンや、贈答用高級プリンなどコンセプトが違っていて面白いです。
しかし、意外と「プリン専門店」という存在が多いことにビックリ！
それぞれ少量で取り寄せて食べ比べとかしてみたいですね。
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